Makan kambing siapa takut !!
Sate kambing, sup kambing atau sup kaki kambing merupakan sederetan hidangan favorit saya. Tapi, seperti halnya orang lain, terkadang saya juga menganggap bahwa menyantap hidangan daging kambing, bagaikan makan buah simalakama. Disantap bisa hipertensi, tak disantap sungguh sayang karena citarasanya yang lezat
Tetapi banyak yg mengatakan makan kambing penyebab hipertensi (darah tinggi ), sebenernya hal tsb tdk hanya timbulkan oleh daging kambing saja tetapi daging-daging yg lainya…
Setelah melihat tabel di atas, sudah tampak bahwa kandungan lemak dan kalori daging kambing relatif rendah dibanding daging ternak lainnya. Hal ini membuat daging kambing cocok dijadikan pilihan bagi orang-orang yang sedang berdiet. Apalagi, ada sebagian ahli gizi berpendapat bahwa daging kambing dan daging domba dianggap paling baik dikonsumsi, karena pH-nya (derajat keasamannya) hampir mendekati pH tubuh manusia. Sehingga, ketika dikonsumsi, tubuh manusia tidak terlalu sukar menyesuakan diri.
dah ada point yg penting sekali untuk d ingat ! dalam memakan daging kambing :
JANGAN MAKAN LEMAKNYA !! MAKANLAH DAGINGNYA SAJA…
KRN DAGING KAMBING MEMILIKI LEMAK YG LEBIH RENDAH DARI HEWAN DAN TERNAK LAINNYA…
TDK HALNYA DENGAN LEMAK KAMBING… JADI MAKANNLAH DAGINGNYA SAJA.
Sumber dan telah disadur kembali dari : Clickwong.com
update dooong…update….
Eh Tahu & Tempe jauh lebih sehat dari daging-dagingan. Di Jerman sekarang jadi komoditas favorit di berbagai supermarket, harganya ngalahin daging